Польская кухня: Różana

Время от времени возникает проблема ресторана: пойти в ресторан и примирить вкусы и потребности многих людей всех возрастов и разных вкусов. Мы встречаемся с этим, в частности, во время дня рождения Макса - куда идти, чтобы Макс был счастлив и имел место для игр, бабушки и дедушки и родители были довольны кулинарией, а прабабушки, которые обожали поклоняться домашней еде, чувствовали себя свободно и не боялись звучащих имен, таких как сашими, темпура или консоме ? В этой ситуации мы ищем место с довольно польской кухней, детским уголком и, конечно же, хорошей едой - это совсем не просто, но иногда это работает: мы отмечали день рождения двухлетнего ребенка. Kurze Domowej.

Иногда, однако, проблема в другом: именно прабабушка становится центром вечеринки, потому что она празднует 80-е, 85-е, и я надеюсь, что это 90-й и 100-й день рождения!

Как сегодня и в основном как в следующее воскресенье, но праздновать никогда не рано. 85 лет Бабушка - энтузиаст и вулкан энергии, умеет ездить на автобусе на любимом участке в 7 часов утра, бросать свежеиспеченный пирог под дверь, и почти на каждый звонок - когда мы болеем и сидим дома, она почти всегда посещает нас, развлекает нас, входит с ним под столом, преследуя его на четвереньках. Принесут суп и яблочный пирог, а также мои любимые «слоеные» (блины, также известные как слоеные). Путешественник бабушки, который дома хранит карты с обозначенными маршрутами паломничества и упоминает креветок, съеденных дедушкой много лет назад в Италии. Впрочем, тоже традиционную бабушку, несмотря на эти креветки и суши или блинчики с начинкой, попробовали с внучкой в ​​США. Поэтому сегодня традиционно, очаровательно и с классом - Ресторан Różana ,

традиция

Różana находится на ул. Chocimska 7, Mokotów, около Pl. Униа Любельска и Морские Око. Относительно тихо и спокойно. Огромная вилла и красивый, атмосферный сад с фонтаном и множеством цветов. Вечером свечи на столах горят и гарантируют, что вы влюбитесь в этот сад! Интерьер в старинном стиле, также цветы, старинная мебель, элегантные официанты. Место, куда мы приглашаем босса иностранца (из иностранных гостей в Рошану на рою!), Родителей на годовщину свадьбы или просто ... бабушку на празднование 85-летия! На этот раз Макс должен будет показать свою зрелость - детского уголка не будет! 🙂

Прекрасное место, а как там кухня? Тоже вкусно. Мы в Руане впервые, и там никогда не было профессии. Естественно, польская кухня доминирует.

Закуски ... Я люблю хрустящие блины с икрой и копченым лососем (39 зл), но недавно мы вернулись с моря, чтобы я мог отдохнуть от рыбы ... В горячих и холодных закусках мы находим традиционные блюда: свиные ножки, тартар из говядины, маринованную сельдь или почку теленка. На этот раз я выбираю салат с жареным перцем и гренками с козьим сыром (39 зл) и сезонные оладьи Лукаш с лисичками (38 зл). Моя мама выбирает салат из рукколы, груш и овечьего самородка (34 зл). У меня нет никаких комментариев: мой салат идеален, жареный перец добавляет его очарования, и ни один парижский ресторан не презирает сухарики.

не польский, но люблю и не удержался! :)

простой и сезонный

груша и овца брынза

Выбирая основное блюдо, я неизменно добираюсь до утки в Рошане (55 злотых) - она ​​восхитительна - нежное мясо, золотой соус ренета и лесная поэзия! Кроме того, картошка запеченная и печеные яблоки. Как и предполагалось, бабушка тоже выбирает утку. Традиция - вот почему мы здесь 🙂

Лукаш и моя мама решили порыбачить: филе палтуса на соусе из белого вина и лимона (62 зл) и лосося из духовки в глушителе на томатном муссе . Рыба тоже благородная, приготовленная по-легкому (овощи и рис), хотя и очень вкусная. Хотя в следующий раз я возьму утку ...

легкий и художественный лосось

почти диетический палтус

В Różana вы также найдете традиционные польские супы (крупник, бульон, журек), сухие пельмени (телятина с грибами) и сладкие (летом с черникой !!!), сом, карп, телятину или седло из оленей. Если на борту есть иностранные гости, возьмите их с собой в Różana обязательно! Восторг гарантирован!

А как насчет Макс? Найдет ли ребенок в Różana что-то для себя? Что я могу сказать, это не «место для детей», но это также не «против детей» - у нас есть стул, никто не выглядит криво. Летом лучше всего выбрать место в саду, рядом с забытой песочницей ... Делает немного грабли, немного шпателя и уже! Я надеюсь, что ваш будет более терпеливым! 🙂 Затем, к сожалению, несколько поездок к близлежащему фонтану и, наконец, минута спокойствия после проверки всей территории ...

что-то для Макс

Что касается меню, дети могут выбрать бульон, крупник, пельмени. Рыба нежная, подается с вареными овощами и рисом, поэтому тоже подойдет. У нас также есть домашняя паста с тушеными помидорами и чесночными хлопьями (Макс любит лапшу!), Но ее цена (37 злотых) в контексте еды для двухлетних паник!) Макс, наконец, решает охотиться на кусочки с наших тарелок - вкусный хлеб из непросеянной муки с масло для закусок, рис от папочки и утка под названием "рыба" от мумии. И наконец, долгожданные десерты - опять наши, традиционные, которые мы, наверное, тысячу раз ели с бабушкой, мамой и тетей - яблочный пирог и чизкейк . У нас также есть сладкие вареники (теперь, например, с черникой) и безе - известные этой дате и кофе.

Чизкейк с шоколадным соусом - я люблю это!

шоколадное безе с малиной

безе кофе

И если после всех этих деликатесов вы все равно не получите достаточно, то в летний сезон вы можете купить в Różana jagodzianka пойти. Я не должен упоминать это божественное? Мое единственное сожаление, что мы не покупали на этот раз, утренняя чашка будет иметь совершенно другое качество ... Приятного аппетита!

PS. Бабушка Мата наступила на стол со свечой. Радость и острые ощущения в глазах 85-летней бабушки - я поддержу классику маркетинга: БЕСПЛАТНО!